1月25日，海峡两岸茶业交流协会在福州市组织召开由福建省茶业协会、福州市雅真海峡茶艺职业培训学校主导制定的《少儿茶艺冲泡技艺规程》团体标准研讨会。中国共产主义青年团福建省委员会、福建省关心下一代工作委员会、福建农林大学、海峡两岸茶业交流协会、福建省茶业协会、福建省茶产业标准化技术委员会、福建省标院信息技术有限公司、福州市雅真海峡茶艺职业培训学校等单位的专家和代表共18人参会。
会上，专家组听取了标准起草组的标准编制情况说明后，对标准征求意见稿进行了认真研究和讨论，并逐条审阅。为《少儿茶艺冲泡技艺规程》团体标准的进一步完善，提出切实建议。
据悉，《少儿茶艺冲泡技艺规程》团体标准，明确了少儿茶艺冲泡技艺规程的茶艺用茶、茶艺用水、茶艺用具、审评茶叶要求、茶艺室、少儿茶艺技冲泡艺类型、考级方式、评价方式、评价组织等方面的内容。该标准的制定，不仅使茶艺冲泡过程中有标准可依、有规范可循，同时还明确了少儿茶艺的技艺流程和礼仪规范，并提出少儿茶艺能力鉴定和水平评价标准要求,从而统一和规范少儿茶艺的技艺要求,促进茶艺冲泡技艺的传承和中国传统茶艺文化的传播，意义十分重大。
来源 | 海峡两岸茶业交流协会
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